Biografia
Spessotto nasceu em uma família camponesa, sendo o terceiro filho de Vittorio Spessotto e Josefina Zamuner. Aos doze anos, em 3 de setembro de 1935, ingressou no seminário de Lonigo da Ordem dos Frades Menores, realizando seus votos em março de 1944. Foi ordenado sacerdote na Basílica de Santa Maria della Salute, em Veneza, em 27 de junho de 1948. Seu desejo de servir na China é frustrado diante da revolução de Mao Tsé-Tung.
Ele foi enviado para servir nas missões em El Salvador em 1950, passando três anos na paróquia de San Pedro Nonualco.
Frei Cosme chegou a San Juan Nonualco em 8 de outubro de 1953, para ser pároco da paróquia de San Juan Bautista. Ao longo de seu ministério ali, ajudou os pobres, organizou casamentos coletivos, angariou fundos para construir clínicas de saúde, uma segunda escola e uma nova igreja. Durante a Guerra Civil Salvadorenha, Spessotto manifestou-se contra as injustiças e a violência, que atingiam seus paroquianos, tanto dos grupos de direita quanto dos revolucionários, o que lhe valeu várias ameaças de morte. Ele sepultou os mortos de ambos os lados. O padre foi assassinado a tiros, por duas pessoas, na igreja em que atuava como pároco, pouco antes da celebração da missa. Sua morte ocorreu apenas três meses depois de um assassinato semelhante, o do arcebispo Óscar Romero.
Ele foi sepultado dentro da igreja de San Juan Nonualco, onde sua túnica ensanguentada, sua boina preta e os algodões usados para estancar o sangramento são preservados ao lado do altar.
Processo de beatificação
Sua causa de canonização recebeu o nihil obstat em 17 de julho de 1999, sendo a partir de então reconhecido como Servo de Deus. O inquérito diocesano, na Diocese de Zacatecoluca, foi realizado durante um ano, entre 2000-2001, sendo posteriormente validado pela Congregação para as Causas dos Santos em 4 de abril de 2003. O documento Positio foi publicado em 2018. As sessões dos teólogos, em novembro de 2019, e dos cardeais e bispos, em maio de 2020, aprovaram os documentos e a causa de Padre Cosme.
Em 26 de maio de 2020, o Papa Francisco promulgou o decreto sobre o martírio in odium fidei de Padre Cosme, abrindo caminho para a beatificação. A data da cerimônia seria determinada após o fim da pandemia de COVID-19, enquanto que, posteriormente, em 27 de agosto de 2021, foi anunciado que o rito de beatificação seria celebrado em 22 de janeiro de 2022. Cosme Spessotto foi beatificado em San Salvador em 22 de janeiro de 2022, em cerimônia conduzida pelo Cardeal Gregorio Rosa Chávez; na mesma ocasião, foram beatificados os igualmente mártires Rutílio Grande, Nelson Rutilio Lemus e Manuel Solórzano.
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