| Craterellus | |||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||
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| Espécie-tipo | |||||||||||||
| C. cornucopioides (L.) Pers. | |||||||||||||
| Espécies | |||||||||||||
Craterellus é um género de fungos geralmente comestíveis semelhantes aos muito aparentados Cantharellus, tendo algumas espécies antes incluídas nestes últimos sido recentemente reclassificadas neste género. São comumente conhecidos como cantarelos. Distinguem-se pela ausência de lâminas na face interior do chapéu.
C. cornucopioides, ou trombeta-negra, de cor escura, quase preta de aspecto pouco apelativo, mas bastante saboroso.
C. tubaeformis, em forma de trombeta mas de cor amarelo-acastanhada.
C. lutescens, semelhante a C. tubaeformis mas de cor mais viva.
Todas estas espécies são colhidas comercialmente e, ao contrário de Cantharellus, podem ser facilmente conservadas por secagem.
| Cantharellaceae |
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