Floyd Cardoz

Floyd Cardoz
Floyd Cardoz, 2011
Nascimento2 de outubro de 1960
Bombaim
Morte25 de março de 2020
Hospital Mountainside
ResidênciaMontclair
CidadaniaEstados Unidos, Índia
Alma mater
  • Les Roches International School of Hotel Management
Ocupaçãochef, cozinheiro
Causa da morteCOVID-19

Floyd Cardoz (Mumbai, 2 de outubro de 1960 — Montclair, 25 de março de 2020) era um chef estadunidense nascido na Índia. Foi conhecido por seus respectivos proprietários e chefes executivos nos restaurantes Paowalla e Tabla, em Nova York, e também por sua vitória no Top Chef Masters em 2011. Seus restaurantes em Nova York eram conhecidos por misturar alimentos com sabores e especiarias indianos com técnicas de cozinha ocidental.

Morreu em decorrência da COVID-19 em 25 de março de 2020 no Hospital Mountainside em Montclair, Nova Jérsia, aos 59 anos.

Referências

  1. ↑ Julia Moskin. «Floyd Cardoz, 59, Dies; Gave American Fine Dining an Indian Flavor» (em inglês). NY Times. Consultado em 27 de março de 2020
  2. ↑ «Celebrity chef Floyd Cardoz, winner of Top Chef Masters, dies of coronavirus complications» (em inglês). CBC. 25 de março de 2020. Consultado em 27 de março de 2020
  3. ↑ Brekke Fletcher e Marnie Hunter. «'Top Chef Masters' winner Floyd Cardoz dies after coronavirus diagnosis» (em inglês). CNN. Consultado em 27 de março de 2020