Gir

O Gir é uma raça indiana de gado zebuíno. Originou-se na península de Kathiawar, no estado de Guzerate, e o nome da raça deriva do nome dos montes Gir nessa região.^:187 Outros nomes incluem Bhodah, Desan, Gujarati, Kathiawari, Sorthi e Surti.^:187

Esses bovinos foram exportados para o Brasil desde o início do século XX, e o rebanho Gir brasileiro conta com cerca de cinco milhões de cabeças; a seleção artificial desde a década de 1960 levou ao desenvolvimento de linhagens distintas leiteiras (Gir Leiteiro) e de corte.^:187

História

O Gir originou-se na península de Kathiawar, no estado de Guzerate; o nome da raça deriva do nome dos montes Gir nessa região.^:187 Sua área tradicional de criação abrangia os distritos de Amreli, Bhavnagar, Junagadh e Rajkot, no estado. Era conhecido por vários nomes diferentes, entre eles 'Bhodah', 'Desan', 'Gujarati', 'Kathiawari', 'Sorthi' e 'Surti'.^:187

Foi usado localmente no melhoramento de outras raças, incluindo o Sindi vermelho e o Sahiwal. Também foi uma das raças usadas no desenvolvimento da raça Brahman na América do Norte. No Brasil e em outros países sul-americanos, o Gir é usado com frequência porque, por ser uma raça de Bos indicus, é resistente a altas temperaturas e doenças tropicais. É bem conhecido por suas qualidades de produção de leite e é frequentemente cruzado com vacas frísias para formar a raça Girolando.

Características

O Gir tem aparência distinta, apresentando tipicamente a fronte arredondada e abaulada (sendo a única raça ultraconvexa do mundo), orelhas longas e pendentes e chifres que se espiralam para fora e para trás. Os animais Gir são geralmente malhados, com a coloração variando do vermelho, passando pelo amarelo, ao branco, sendo o preto a única cor não aceita. Originaram-se no oeste da Índia, no estado de Guzerate, e desde então se espalharam para os vizinhos Maarastra e Rajastão.

As vacas pesam em média 385 kg e têm 130 cm de altura; os touros pesam em média 545 kg, com uma altura de 140 cm. Ao nascer, os bezerros pesam cerca de 20 kg.

Na Índia, em 2000, havia cerca de 917000 animais Gir, ou 37% da população bovina de 2,5 milhões da região de Saurashtra, em Guzerate.^:187 Em 2010, a população no Brasil foi estimada em aproximadamente cinco milhões.

Utilização

A produção média de leite da raça Gir na Índia é de 2110 kg por lactação, com aproximadamente 4,5% de gordura.^:187

Referências

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