Pimento Lampião

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Proveniente do México o pimento-lampião ou pimentão-lampião, conhecida também como habanero, já esteve entre as pimentas mais ardidas do mundo. Muitas das atuais pimentas no top 5 em ardor, são originária das Habanero Red Savina.

Apesar da alta ardência é considerada com uma das mais saborosas, pelo seu sabor floral. Assim muito apreciada em molhos.

Referências