| Johann Friedrich Wilhelm Herbst | |
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| Nascimento | 1 de novembro de 1743 Petershagen |
| Morte | 5 de novembro de 1807 Berlim |
| Cidadania | Alemanha |
| Alma mater | |
| Ocupação | lepidopterologia, biólogo, naturalista, carcinólogo, educador, capelão militar, pregador |
Johann Friedrich Wilhelm Herbst (Petershagen, 1 de novembro de 1743 - Berlim, 5 de novembro de 1807) foi um naturalista alemão e entomologista. Ele serviu como capelão no exército prussiano. Seu casamento em Berlim, 1770, com Euphrosyne Luise Sophie (1742-1805), filha do prussiano Hofrat Libert Waldschmidt, parece não ter tido filhos.
Ele foi o editor adjunto, com Carl Gustav Jablonsky, de Naturgeschichte der in und ausländischen Insekten (1785-1806, 10 volumes), que foi uma das primeiras tentativas de um levantamento completo da ordem dos coleópteros. De Herbst Naturgeschichte der Krabben und Krebse, liberado em parcelas, foi o primeiro levantamento completo de crustáceos.
