
Cevação ou chumming (inglês estadunidense, originário do powhatan) é uma técnica de pesca em mar [en] aberto que consiste em jogar na água uma mistura [en] de pedaços de peixe para atrair animais marinhos. O objetivo é trazer os peixes para perto da embarcação ou do ponto de pesca, facilitando a captura com anzóis ou arpões.
Essa mistura geralmente leva pedaços frescos de peixe com ossos e sangue, cujo cheiro forte chama a atenção de predadores como tubarões, agulhões, atuns e garoupas. Antigamente, também se usavam partes menos aproveitadas de animais abatidos, como vísceras e órgãos internos, para preparar a isca.
O uso de cevação para atrair peixes ou tubarões é proibido em algumas regiões do mundo, como no estado do Alabama, nos Estados Unidos. A principal preocupação é que essa prática pode acostumar os tubarões a relacionar a presença humana com alimento, aumentando os riscos de acidentes.
Na Flórida, há regras específicas para o uso de cevação em áreas de água salgada. Como grande parte do litoral possui fundo arenoso e pouco estruturado, a técnica é bastante comum entre pescadores. No entanto, em 2019 a Comissão de Conservação de Peixes e Vida Selvagem da Flórida [en] aprovou mudanças nas normas de pesca de tubarões, proibindo o uso de cevação quando a pesca acontece diretamente da praia. Essa medida passou a valer em 1 de julho daquele ano.