Lima comum
| Lima comum | |
|---|---|
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| Lima madura | |
Classificação científica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clado: | Tracheophyta |
| Clado: | Angiospermae |
| Clado: | Eudicotiledôneas |
| Clado: | Rosídeas |
| Ordem: | Sapindales |
| Família: | Rutaceae |
| Gênero: | Citrus |
| Espécies: | C. × aurantiifolia |
| Nome binomial | |
| Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle | |
A lima comum (nome científico: Citrus × aurantiifolia), é uma fruta cítrica, o fruto de uma das espécies de limeiras ácidas, Citrus aurantiifolia. (O nome Citrus aurantifolia é uma variante considerada inválida por causa de um erro ortográfico.) O fruto é classificado dentro das limas ácidas. Trata-se de um dos frutos chamados limão-galego em algumas partes do Brasil, incluindo São Paulo. (Em outras partes do Brasil, limão-galego é o nome comum do limão-cravo, de casca espessa e laranjada.) No Espírito Santo, é chamado limão branco. O fruto dessa espécie é arredondado e de 2,5 até 5 cm. É parecido com o limão-taiti, mas é menor, mais ácido, tem mais sementes, um sabor mais intenso, e uma casca mais fina, amarelada quando o fruto está maduro. A polpa é levemente esverdeada e o suco é muito ácido.
É usado como tempero e em bebidas, por exemplo na caipirinha.
Origem
A espécie é nativa do Sudeste Asiático. Encontra-se no estado selvagem em vales do Himalaia. Segundo uma pesquisa genética, a variedade cultivada mexicana é o resultado de hibridação entre a cidra e uma espécie do subgênero Papeda.
Importância econômica
Essa espécie perdeu sua importância econômica, sendo menos plantada do que o limão-taiti no Brasil.
Referências
- ↑ (em inglês) ITIS report.
- ↑ (em inglês) A Wikispecies tem informações sobre: Citrus aurantiifolia.
- 1 2 Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, CITROS: principais informações e recomendações de cultivo, Boletim Técnico 200 (IAC).
- ↑ Germplasm Resources Information Network, 2010, Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle Arquivado em 26 de outubro de 2012, no Wayback Machine. (em inglês).
- ↑ Gernot Katzer, 2000, Lime Arquivado em 17 de novembro de 2011, no Wayback Machine. (Citrus aurantifolia [Christm. et Panz.] Swingle) (em inglês).
- 1 2 (em inglês) Morton, J. 1987. Mexican Lime, p. 168–172, Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.
- ↑ (em inglês) Nicolosi, E.; Deng, Z.N.; Gentile, A.; La Malfa, S.; Continella, G. & Tribulato, E., 2000, Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. Theoretical and Applied Genetics 100(8): 1155-1166. doi:10.1007/s001220051419 (resumo em HTML).
- ↑ Limas ácidas e doces Arquivado em 3 de novembro de 2012, no Wayback Machine., Toda fruta Arquivado em 3 de janeiro de 2012, no Wayback Machine..
