Marasmius oreades

Marasmius oreades
float Características micológicas
	Himêmio laminado
	Píleo é convexo ou umbonado
	Lamela é adnexa
	Estipe é nua
	A cor do esporo é branco
	A relação ecológica é saprófita
	Comestibilidade: recomendado

*Marasmius oreades*
Marasmius oreades
	;
Classificação científica
Domínio:	Eukaryota;
Reino:	Fungi;
Filo:	Basidiomycota;
Classe:	Agaricomycetes;
Ordem:	Agaricales;
Família:	Marasmiaceae;
Género:	Marasmius;
Espécie:	M. oreades;
Nome binomial
	Marasmius oreades; (Bolton) Fr (1836)

Marasmius oreades é um cogumelo nativo da América do Norte e da Europa. Crescem em anéis de fadas, como o comestível Agaricus campestris e o venenoso Chlorophyllum molybdites. Também se assemelha a algumas espécies tóxicas, mas é em si um cogumelo comestível de primeira qualidade.

Descrição

O píleo mede de 1 a 5 cm de diâmetro; é em forma de sino com margem um pouco enrolada no início, tornando-se amplamente convexo com margem uniforme ou elevada. Geralmente retém uma leve protuberância central e é seco, liso, de cor bege-pálida ou creme (ocasionalmente branco), ou bege-avermelhado; costuma mudar de cor de forma marcante ao secar; a margem às vezes é levemente estriada.

O estipe nu, pálido e resistente cresce até cerca de 2–6 cm de altura e 2–6 mm de diâmetro.

As lamelas são aderidas ao estipe ou livres dele, bastante espessas e espaçadas, e brancas ou bege-pálidas, com odor semelhante a cianeto e produzem uma esporada branca. Os esporos medem 7–10 μm por 4–6 μm; são lisos, elípticos e não amiloides. Os cistídios estão ausentes. A pileipellis é himeniforme.

Parte inferior (lamelas)

Espécies semelhantes

Pode se assemelhar a Marasmius nigrodiscus.

Este cogumelo pode ser confundido com o tóxico Clitocybe dealbata que possui lamelas decorrentes e muito próximas..

Algumas espécies dos gêneros Collybia, Marasmiellus, Gymnopus e Strobilurus também são semelhantes, às vezes exigindo análise microscópica para diferenciação.

Distribuição e habitat

Marasmius oreades cresce extensivamente por toda a América do Norte, especialmente no leste, onde também é mais diverso; e na Europa no verão e no outono (maio a novembro no Reino Unido), ou o ano todo em climas mais quentes. Aparece em áreas como gramados e prados.

Cresce gregariamente em grupos, arcos ou anéis. Quando cresce em anéis aparece como manchas de grama marrom cercadas por uma zona exuberante de grama verde mais escura. O micélio vivo na periferia do círculo estimula o crescimento da grama deixando-a mais verde, enquanto a matéria micelial ressecada dentro do círculo inibe o crescimento.

Comestibilidade

Apesar de sua semelhança com espécies tóxicas, M. oreades é um cogumelo comestível de primeira qualidade. O micologista David Arora o chama de “um dos poucos cogumelos marrons pequenos que valem a pena conhecer”. O cogumelo supostamente tem textura firme e mastigável e sabor carnudo e apimentado. Os cogumelos podem ser armazenados secos.

Tradicionalmente, os estipes (que tendem a ser fibrosos e pouco apetitosos) são cortados e os píleos são enfiados em cordões e secos. Embora usado em alimentos como sopas e ensopados, seu sabor doce o torna adequado para produtos assados, como biscoitos.

Ver também

Referências

↑ Sisson, Liv; Vigus, Paula (2023). Fungi of Aotearoa: a curious forager's field guide. Auckland, New Zealand: Penguin Books. 122 páginas. ISBN 978-1-76104-787-9. OCLC 1372569849
1 2 3 Marasmius oreades (MushroomExpert.com)
1 2 3 4 5 Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Col: Timber Press Field Guides. Portland, OR: Timber Press. pp. 113–114. ISBN 978-0-88192-935-5
1 2 Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. Berkeley: University of California Press. pp. 27, 188–189. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861
1 2 Audubon (2023). Mushrooms of North America. [S.l.]: Knopf. 458 páginas. ISBN 978-0-593-31998-7
↑ Francis-Baker, Tiffany (2021). Concise Foraging Guide. Col: The Wildlife Trusts. London: Bloomsbury. 141 páginas. ISBN 978-1-4729-8474-6
1 2 3 Arora, David (1986). Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, CA: Ten Speed Press. pp. 208–209. ISBN 978-0-89815-170-1
↑ Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, CN: FalconGuide. 196 páginas. ISBN 978-0-7627-3109-1
↑ Russell, Bill (2006). Field Guide to Wild Mushrooms of Pennsylvania and the Mid-Atlantic. University Park, PA: Pennsylvania State University Press. 37 páginas. ISBN 0-271-02891-2. OCLC 64510388

[1] Sisson, Liv; Vigus, Paula (2023). Fungi of Aotearoa: a curious forager's field guide. Auckland, New Zealand: Penguin Books. 122 páginas. ISBN 978-1-76104-787-9. OCLC 1372569849

[Kuo-2] 1 2 3 Marasmius oreades (MushroomExpert.com)

[:1-3] 1 2 3 4 5 Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Col: Timber Press Field Guides. Portland, OR: Timber Press. pp. 113–114. ISBN 978-0-88192-935-5

[:0-4] 1 2 Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. Berkeley: University of California Press. pp. 27, 188–189. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861

[audu-5] 1 2 Audubon (2023). Mushrooms of North America. [S.l.]: Knopf. 458 páginas. ISBN 978-0-593-31998-7

[tfb-6] Francis-Baker, Tiffany (2021). Concise Foraging Guide. Col: The Wildlife Trusts. London: Bloomsbury. 141 páginas. ISBN 978-1-4729-8474-6

[Arora-7] 1 2 3 Arora, David (1986). Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, CA: Ten Speed Press. pp. 208–209. ISBN 978-0-89815-170-1

[Miller_2006-8] Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, CN: FalconGuide. 196 páginas. ISBN 978-0-7627-3109-1

[:2-9] Russell, Bill (2006). Field Guide to Wild Mushrooms of Pennsylvania and the Mid-Atlantic. University Park, PA: Pennsylvania State University Press. 37 páginas. ISBN 0-271-02891-2. OCLC 64510388

Marasmius oreades
float Características micológicas
	Himêmio laminado
	Píleo é convexo ou umbonado
	Lamela é adnexa
	Estipe é nua
	A cor do esporo é branco
	A relação ecológica é saprófita
	Comestibilidade: recomendado