Na Itália, uma osteria (pronúncia italiana: [osteˈria], plural osterie ) era originalmente um lugar que servia vinho e comida simples além de oferecer hospedagem. Ultimamente, a ênfase mudou para as refeições e muitas vezes tendendo a se assemelhar às trattorie, mas os menus tendem a ser curtos, com ênfase em especialidades locais, como massas e carnes ou peixes grelhados, muitas vezes servidos em mesas compartilhadas.
As osterias tendem a ser baratas e se concentrarem no serviço em bebidas após o trabalho e à noite. Entretanto as opções de serviços de cada estabelecimentos são variadas, algumas servem apenas bebidas e os clientes podem trazer sua própria comida, algumas mantiveram uma clientela predominantemente masculina, enquanto outras osterias alcançaram estudantes e jovens profissionais. Algumas também oferecem música ao vivo e outros tipos de entretenimento.
Semelhante à osteria, há a bottiglierie, na qual os clientes podem pegar uma garrafa ou frasco para encher novamente de um barril e a enoteche, que geralmente se orgulham da variedade e qualidade de seu vinho. Em Emília-Romanha estão localizadas três das mais antigas osterias italianas: a "Osteria del Sole" e a " Osteria del Cappello " em Bolonha, e a "Osteria al Brindisi" em Ferrara, estabelecida entre os séculos XIV e XV.
