Peter teve interesse na cultura pop e geek na sua infância, inicialmente quando começou a ler história em quadrinhos. Mais tarde, ganhou seu primeiro computador, o que, segundo ele, o tornou "oficialmente nerd". Formado em programação e já tendo exercido a profissão, Peter disse que sempre quis trabalhar de casa, para ficar perto de sua família, já que, como programador, "passava muito tempo na estrada". Este foi um dos motivos que o levaram a se interessar pela produção de conteúdo na Internet. Em 2013, criou o canal Ei Nerd, voltado para conteúdo de entretenimento. Peter disse que o canal foi pensado desde o início para ser diversificado e agradar diferentes públicos, como aqueles que gostam de "cinema, animes e super-herói ao mesmo tempo".[carecede fontes]?
O Ei Nerd se tornou o principal trabalho de Peter e sua maior fonte de renda. Com o crescimento de seu canal — o que ele atribui, em parte, ao fortalecimento da cultura pop — teve que se afastar de sua empresa de venda de publicidade na Internet. Em 2019, a produção do Ei Nerd era gerida por uma equipe, formada por dez roteiristas, quatro editores de vídeo, um thumbmaker (pessoa responsável pela imagem de capa dos vídeos) e outro profissional para publicar os conteúdos no YouTube, além de postagens nas redes sociais. Em 2015, Peter criou o canal de curiosidades Acredite ou Não e, dois anos depois, um canal para falar de assuntos pessoais e dos bastidores de outros canais, o Peter Aqui. Em maio de 2019, participou do The Noite com Danilo Gentili. No mês seguinte, após quatro anos morando dos Estados Unidos, retornou ao Brasil, e participou do programa Zero1, de Tiago Leifert. Em setembro, foi uma das atrações do VideoGameShow.
Em maio de 2020, Peter afirmou que ganhava cerca de 40 mil dólares mensais apenas com AdSense no Ei Nerd. No mês seguinte, chegou à marca de 10 milhões de inscritos no canal. Em dezembro, o canal foi hackeado, transformando-se um canal para divulgar golpes com criptomoedas, e recebeu um strike. A situação foi resolvida tempo depois. Em setembro de 2022, lançou o canal Mala Feita, ao lado da esposa Andreza Jordan, com a proposta de trazer bastidores das viagens que fazem e da vida nos Estados Unidos, onde moram atualmente.
O Ei Nerd já foi criticado por utilizar a técnica de clickbait. Sobre isso, Peter declarou: "Hoje em dia, há uma tendência gigante de se falar que tudo é clickbait. Não tem como você, em certas notícias, chamar atenção da audiência sem colocar um certo tipo de sensacionalismo. É hipocrisia negar isso." Ele também ressaltou que o canal não usa informações falsas.
Peter afirma que, no tempo extra após seu emprego, desenvolvia novos projetos. Assim foi criado o site Cifras.com.br, em 2003. Sua popularidade escalou financeiramente a ponto de ser possível deixar o emprego. Peter é o CEO da Petaxxon, empresa de tecnologia com sede no Brasil e nos Estados Unidos, que gere o Cifras.com.br. Em 2020, criou o canal Nerds de Negócios, que aborda assuntos financeiros.
↑«PETER COMO FOI QUANDO VOCÊ DESCOBRIU O FOGO?». Consultado em 19 de junho de 2022– via YouTube. Eu tenho um primo mais velho que se chama 'Peter Jordan', aí o meu pai achou o nome bonito e colocou o meu nome de 'Peter Maximilian Jordan'
↑@peterjordan100 (3 de janeiro de 2022). «45» (Tweet). Consultado em 12 de junho de 2022– via Twitter
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