| Porco | |||||||||||
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Oito espécies suínas (sentido anti-horário a partir do canto superior esquerdo): porco-vermelho (Potamochoerus porcus), caititu ( Dicotyles tajacu ), porcos domésticos (Sus scrofa domesticus), babirussa-das-celebes-do-norte (Babyrousa celebensis), javali (Sus scrofa), porco-pigmeu (Porcula salvania ), javali-africano (Phacochoerus africanus), e porco barbudo de Bornéu (Sus barbatus) | |||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||
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| Famílias | |||||||||||
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Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
O porco foi introduzido no Brasil na década de 1550 por Martim Afonso de Souza. Domesticados, os porcos são usados como animais de companhia, ou criados para fim de abate. As porcas dão à luz cerca de seis a doze crias.

Têm 44 dentes, dentre os quais, caninos curvos e incisivos inferiores alongados, formando uma pá; patas curtas com quatro dedos revestidos por cascos, cabeça de perfil triangular e focinho cartilaginoso. Origina-se do javali, porém existente quase em toda parte como animal doméstico, e sua carne é bastante apreciada.
O tempo de gestação das porcas é de 112 dias, aproximadamente, dando depois à luz entre seis e doze crias, a que se chamam leitões, ou bácoros. Um porco livre pode viver cerca de 12 anos.

Pode-se considerar duas famílias taxonômicas de porcos:
Portugal conta com a presença de 3 raças autóctones de suínos domésticos:
Em fazendas é muito comum a utilização de artifícios, como a inseminação artificial, para que se obtenha um rebanho com o menor número de indivíduos fisiologicamente deficientes. Com esta seleção artificial é possível se obter uma prole mais resistente a doenças e com porte que torna viável a comercialização de derivados suínos.
A inseminação artificial ou inseminação intrauterina é uma técnica de reprodução medicamente assistida que consiste na introdução artificial do sêmen nas vias genitais da fêmea. Utiliza-se em casos em que os espermatozoides não conseguem atingir as trompas ou simplesmente por escolha do proprietário do animal. Consiste em transferir, para a cavidade uterina, os espermatozoides previamente recolhidos e processados, com a seleção dos espermatozoides morfologicamente mais normais e móveis.