Biografia
O pai de August (von) Schenk foi Friedrich von Schenk, inspetor-chefe das salinas da Baviera em Hallein e mais tarde administrador geral das minas e salinas da Baviera e tesoureiro do rei Maximiliano II da Baviera. O seu avô foi o estadista Heinrich von Schenk.
August Schenk estudou ciências naturais e medicina em Munique, onde recebeu seu doutoramento em 1837. Continuou seus estudos matriculando-se no curso de botânica em Erlangen, Viena e Berlim, tendo-se habilitado em 1841 como professor particular de botânica na Faculdade de Medicina em Würzburg, onde também se tornou professor extraordinário de botânica em 1844.
Foi nomeado professor de biologia em 1849 na Faculdade Cameralística, que existiu até 1858. Em 1856 Schenk mudou-se para a Faculdade de Filosofia. A partir de 1851 administrou o Jardim Botânico de Würzburg no Juliusspital como diretor e sucessor de Valentin Leiblein até 1867. Em 1868 aceitou um convite para leccionar na Universidade de Leipzig, onde também administrou o Jardim Botânico. Aposentou-se em 1887.
Foi membro honorário da sociedade de pesquisa natural em Bamberg e do ISIS em Dresden onde foi entronizado em 1 de janeiro de 1852, sob a presidência de Christian Gottfried Daniel Nees von Esenbeck, com o apelido académico Heller, uma homenagem ao médico e botânico Franz Xaver Heller. Foi eleito membro da Leopoldina, na seção Botânica. Desde 1869 foi membro titular da Sociedade Real Saxônica de Ciências (Königlich Sächsischen Gesellschaft der Wissenschaften).
O género de plantas Schenkia Griseb. da família da Gentianaceae foi assim nomeado em sua homenagem por August Grisebach em 1853.
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