| Pleurotus | |||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||
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| Espécies | |||||||||||||
Pleurotus é um género de fungos da divisão Basidiomycota (basidiomicetos), pertencentes à ordem Agaricales e à família Pleurotaceae. As espécies deste género são comummente conhecidas como pleurotos. As espécies e linhagens deste género ostentam uma grande variedade de cores como azul-escuro, cinza-escuro, branco, castanho, amarelo, salmão e rosa. O píleo possui a forma de concha.
O nome genérico, pleurotus, provém da aglutinação do étimo neolatino pleuro-, que signfica «lateral; ou relativo à pleura» com o étimo grego clássico οὖς (otus), que significa «orelha ou aleta».