 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (novembro de 2014) |
Tōgarashi (唐辛子) é o tempero japonês originado do gênero de plantas Capsicum, ou especificamente a espécie Capsicum annuum, e comumente traduzido como pimenta. Quando o termo é usado em inglês, ele se refere a qualquer tipo de pimenta ou pimentão relacionados com a do Japão, incluindo:
- Shichimi, ou shichimi togarashi, um condimento que é uma mistura de sete diferentes ingredientes que varia de acordo com fabricante.
- Shishito, ou shishi togarashi, uma variedade pequena e leve de Capsicum annuum.
- Niji Iro Togarashi, uma série de 1990 no estilo mangá.