Vibrio, (vulgarmente traduzido como vibrião) é um género de bactérias que se caraterizam pela sua forma de bastonetes curvos, como vírgulas, que tomam a forma letra S quando formam pares. Inclui várias espécies causadoras de intoxicações alimentares e infeções em tecidos moles (vibriose). O contágio processa-se geralmente pela ingestão água ou marisco contaminado cru ou mal cozinhado. Sendo espécies altamente tolerantes ao sal, encontraram-se com frequência em ambientes de água salgada (espécies halofílicas), embora também se encontrem outras em água doce. São bacilos gram-negativos, altamente móveis através de um único flagelo polar ou lateral, com ou sem bainha. São oxidase positivos e anaeróbios facultativos e reduzem nitratos a nitritos. Não formam esporos. . A estrutura da sua membrana assemelha-se à de outros bacilos gram-negativos.As espécies de Vibrio possuem tipicamente dois cromossomas, o que é invulgar nas bactérias. Cada cromossoma tem uma origem de replicação distinta e independente, e têm sido preservados em conjunto ao longo da evolução do género." Filogenias recentes foram construídas com base num conjunto de genes (análise de sequenciamento de múltiplos loci).
A espécie mais conhecida é o Vibrio cholerae, a bactéria causadora da cólera. Esta espécie produz uma enterotoxina — uma substância tóxica que ataca o sistema intestinal —, que é o fator principal para o desenvolvimento e gravidade da doença.. Existem diversas estirpes de distribuição mundial, especialmente na Ásia, América Latina e regiões com condições sanitárias inadequadas e difícil acesso a água potável, embora se verifique um aumento de registos em áreas tradicionalmente não afetadas
O Vibrio parahemolyticus é a principal causa de gastroenterites, seguindo-se outras espécies halofílicas. O V. vulnificus pode causar infecções de feridas expostas a água contaminada, gastroenterites e bacteremias de consequências potencialmente letais. Entre outras espécies de importância médica, estão o V. mimicus, V. damsela, V. alginolyticus, V. fluvialis, V. metschnikovii, e o V. hollisae.
Referências
↑Ryan, K.J.(ed). Sherri's Medical Microbiology - An Introduction to Infectious Diseases. USA: Appleton & Lange, third edition, 1994. ISBN 0-8385-8542-6
↑Khan, Fazlurrahman; Tabassum, Nazia; Anand, Raksha; Kim, Young-Mog (1 de outubro de 2020). «Motility of Vibrio spp.: regulation and controlling strategies». Applied Microbiology and Biotechnology (em inglês). 104 (19): 8187–8208. PMID32816086. doi:10.1007/s00253-020-10794-7
↑HENRY, John B, (ed). Clinical Diagnosis & Management by Laboratory Methods. USA: Saunders, 20th Edition, 2001. ISBN 0-7216-8864-0.