Anne Willan

Anne Willan, född 26 januari 1938 i Newcastle upon Tyne, är en brittisk kock och matskribent som är grundare av restaurangskolan Ecole de Cuisine La Varenne i Paris. Willan har mer än 35 års erfarenhet som lärare i matlagning, kokboksförfattare och krönikör.

Hennes böcker har översatts till mer än 18 språk, och "Kokkonsten", i original "La Varenne Pratique", som sålts i över en halv miljon exemplar på olika språk, finns även på svenska.

Bibliografi

• The Country Cooking of France (2007)
• A Cook’s Book of Quick Fixes & Kitchen Tips (2005)
• The Good Cook (2004)
• Good Food No Fuss (2003)
• Cooking with Wine (2001)
• From My Château Kitchen (2000)
• In and Out of the Kitchen in Fifteen Minutes or Less
• Cook It Right (1998)
• Look and Cook, 17 Volume Series, (1992-1995)
• La Varenne Pratique (1989)
• French Regional Cooking (1981)
• Grand Diplome Cooking Course (1979)
• Great Cooks and Their Recipes (1977)

Källor