Caprese

Se även staden Caprese Michelangelo
Caprese

Insalata Caprese eller sallad Caprese, är en italiensk maträtt som görs av mozzarella, tomater, basilika och olivolja. Sallad Caprese serveras ofta som en antipasto.

Namnet Caprese betyder "från Capri".

Referenser

  1. ↑ ”italiensk mat. - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/italiensk-mat. Läst 19 december 2017.

Externa länkar