| Georg Franz Hoffmann | |
 | |
| Född | 13 januari 1760 Marktbreit, Unterfranken, Bayern, Tyskland |
|---|---|
| Död | 17 mars 1826 (66 år) Moskva, Ryssland |
| Medborgare i | Kejsardömet Ryssland |
| Utbildad vid | Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg  |
| Sysselsättning | Botaniker, läkare, pteridolog, lichenolog, universitetslärare |
| Befattning | |
| Professor | |
| Arbetsgivare | Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg Göttingens universitet Moskvauniversitetet (–1826) |
| Barn | Natalie Fischer von Waldheim |
| Utmärkelser | |
| Sankt Annas orden, andra klass | |
| Redigera Wikidata | |
Georg Franz Hoffmann, född 13 januari 1760 i Marktbreit, Unterfranken, Bayern, död 17 mars (5 mars enligt den julianska kalendern) 1826 i Moskva, var en tysk botaniker.
Han disputerade i Erlangen 1786 på avhandlingen De varia lichenum usu commentatio (ungefär Anteckningar om insamling och användning av traktens lavar) och blev professor i botanik i Erlangen 1789, i medicin och botanik i Göttingen 1792 och i botanik i Moskva 1804.
Han var speciellt intresserad av Pteridophytes (ormbunksväxter), mykologi (svampar), Bryophyta (bladmossor) och Spermatophytes (fröväxter).
I brev 1815 till J. E. Smith meddelar Hoffmann att hans samlingar blivit förstörda i en brand.
Hoffmann har beskrivit 502 arter, varav 113 baseonymer.