En kubbstol är en sittmöbel tillverkad av ett enda stycke trä; vanligen en del av en trädstam som delvis holkats ur, eller laggad som en tunna. Kubbstolar förekom på medeltiden inom allmogekulturen på den svenska landsbygden. I senare tider har sådana stolar bara funnits i Nordsverige. De äldsta kubbstolarna i Sverige bär årtal från 1600-talet. Äldre exemplar av motsvarande stolstyp finns i Norge.