Mongstad är ett oljeraffinaderi som ligger i området med samma namn i Alvers kommun i Vestland fylke på Norges västkust. En mindre del av anläggningen ligger i angränsande Austrheims kommun. Raffinaderiet ägs till 79 procent av StatoilHydro och 21 procent av Shell. All råolja som raffineras i Mongstad kommer från den norska kontinentalplattan[förtydliga] och de vanligaste produkterna är bensin, diesel, flygplansbränsle och andra lätta petroleumprodukter. Raffinaderiet har en kapacitet på tio miljoner ton råolja årligen, vilket motsvarar 1,5 gånger Norges totala konsumtion. Av de färdiga produkterna exporteras större delen, främst till europeiska kontinenten.