Glycerol

Den här artikeln bör enligt ett förslag flyttas till Propantriol (2025-11) (Diskussion) Motivering: Systematiskt namn Mallen används för flyttningsförslag som behöver diskuteras, se diskussionssidan. Okontroversiella flyttningar kan utföras direkt. I fall då sidflytt kräver administratörshjälp, fråga efter denna på Wikipedia:Begäran om åtgärder.

Glycerol
Systematiskt namn	Propan-1,2,3-triol
Övriga namn	glycerin, propantriol, trihydroxipropan
Kemisk formel	C3H5(OH)3
Molmassa	92,09382 g/mol
Utseende	Trögflytande, färglös vätska
CAS-nummer	56-81-5
SMILES	OCC(O)CO
Egenskaper
Densitet	1,261 g/cm³
Löslighet (vatten)	fullständig
Smältpunkt	18 °C
Kokpunkt	290 °C
Faror
Huvudfara	Inga
NFPA 704	1 1 0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Glycerol, även känt som glycerin eller det systematiskt namnet propan-1,2,3-triol (vanligen bara propantriol eftersom det inte finns några andra propantrioler), är ett kemiskt ämne med strukturformel CH₂OH–CHOH–CH₂OH och utgör den enklaste trevärda alkoholen. Glycerol är en söt, trögflytande, färg- och luktlös vätska. Ämnet syntetiserades första gången 1779 av Carl Wilhelm Scheele.

Fetter och estrar

Glycerol ingår i alla fetter i form av estrar med fettsyror (högre karboxylsyror med minst åtta kolatomer). I fetter (triglycerider) är alla tre OH-grupperna förestrade.

Föreningar med endast en karboxylsyra bunden till glycerol sägs analogt vara monoglycerider och med två karboxylsyror diglycerider. Mono- och diglycerider har E-nummer E471.

Glycerols ester med salpetersyra kallas nitroglycerin.

Användning

Glycerol används i många hudkrämer och dylikt som konsistensgivare och ibland också i tvål, ofta då kallad glycerintvål. Ämnet har E-nummer E422. Glycerol finns också i vissa munvatten, då det har en bakteriehämmande effekt och tränger igenom biofilm.

Många användningsområden utnyttjar ämnets höga viskositet. I vissa visarinstrument, som används i vibrerande miljö, används glycerol som dämpare av visaren.

Ett annat användningsområde är som tillsats till såpvatten, då såpbubblorna håller längre.

Glycerol rekommenderas som vårdmedel för gummi, till exempel gummistövlars ytskikt.

MSB anger som generella användningsområden: Färgämne. Balsamerings- och konserveringsvätskor. Bindemedel. Komponent i kosmetika. Hygienprodukter. Mjukgörande behandling av textilier. Tillsats i livsmedel.

Se även

• Propanol
• Isopropanol
• Propylenglykol
• Nitroglycerin

Referenser