Sötkörsbär

Sötkörsbär
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningRosordningen
Rosales
FamiljRosväxter
Rosaceae
SläktePlommonsläktet
Prunus
UndersläkteKörsbär
Cerasus
ArtSötkörsbär
P. avium
Vetenskapligt namn
§ Prunus avium
AuktorCarl von Linné, 1755
Utbredning

Sötkörsbär eller fågelbär, Prunus avium, är en art i plommonsläktet inom familjen rosväxter. Arten förekommer naturligt i Europa, till västra Sibirien, Turkiet, Pamir och nordvästra Afrika. Det är träd som blir cirka 15–30 meter högt, och den art från vilken de flesta odlade kultivarer av körsbär tagits fram. Vissa sorter av sötkörsbär benämns bigarråer.

Klassifikation

Varieteter

Arten kan delas in i ett antal varieteter.

Sorter

Hybrider

Synonymer

Det finns ett relativt stort antal ej längre giltiga synonymer för arten:

Produktion

Världens 15 största producenter av sötkörsbär
Nr Område Produktion
(ton)
Andel
(%)
1Turkiet Turkiet639 56425,10
2USA USA312 43012,26
3Uzbekistan Uzbekistan172 0356,75
4Chile Chile155 9356,12
5Iran Iran137 2685,39
6Italien Italien114 7984,51
7Spanien Spanien106 5844,18
8Rumänien Rumänien90 8373,57
9Grekland Grekland90 2903,54
10Ukraina Ukraina84 6403,32
11Polen Polen59 9572,35
12Bulgarien Bulgarien55 3092,17
13Syrien Syrien54 2002,13
14Ryssland Ryssland46 4001,82
15Tyskland Tyskland44 2231,74
Total världsproduktion2 547 946100,00
Källa: FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation:s data för år 2018.

Referenser

  1. ↑ sötkörsbär i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 7 augusti 2017.
  2. ↑ bigarrå i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 7 augusti 2017.
  3. ↑ Ingående i definitionen för Cherries anger FAO som (på engelska) "Mazzard, sweet cherry (Prunus avium; Cerasus avium); hard-fleshed cherry (var. duracina); heart cherry (var. juliana)."
  4. ↑ ”Crops” (på engelska). FAOSTAT. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. 15 juni 2020. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Läst 3 juli 2020.

Externa länkar