

Sgraffito, eller sgraffitomålning, (från italienska sgraffiare, "rista") är en måleriteknik där färg från underliggande lager tas fram genom att skrapa i ett överliggande färgskikt. Tekniken används bland annat inom målarkonst, arkitektur, keramik och glasmålning.
Vid dekorering av en husvägg med sgraffitoteknik, används i allmänhet två skikt med puts i kontrasterande färg och struktur. Medan det yttre skiktet fortfarande är mjukt, ristas detta så att bilden, eller mönstret, framträder med det undre skiktets färgsättning.