 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2026-06) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Stanning är den process inom bland annat matlagning där en vätska övergår till fast eller halvfast form, exempelvis äggstanning. Stanning används ofta i bland annat pajer och puddingar.