Tesil, en sil för att bereda te från teblad eller för att filtrera bort tebladen från teet i tekannan. Silen fungerar därmed som ett filter för att man ska kunna dricka sitt te utan att få teblad i munnen.
Tesil, en sil för att bereda te från teblad eller för att filtrera bort tebladen från teet i tekannan. Silen fungerar därmed som ett filter för att man ska kunna dricka sitt te utan att få teblad i munnen.
En tesil används för att sila bort tebladen, innan det färdigbryggda teet konsumeras från tekoppen. Tesilen separerar blad från vätska, samtidigt som den tillåter bladen att prägla vattnet med sin karaktär av te.
En typ av tesil används på så sätt att tebladen läggs i silen, som är placerad över en tekopp, en mugg eller dylikt. Efter det slås det heta vattnet över tebladen.
En annan, lite större typ placeras istället över själva tekannan. Sådana tesilar är oftast gjorda i rostfritt stål.
Ytterligare en typ används, när tebladen istället läggs direkt ner i det heta vattnet i kannan. Den typen av tesil hålls över koppen för att sila bort de teblad som eventuellt följer med teet, då detta hälles i koppen.
Den sistnämnda typen av tesilar kan vara av ganska exklusivt slag, så som bilden på den handsmidda, japanska tekannan med tillhörande tesil i rent silver visar.
De tidigast dokumenterade formen av tefiltrering är från den kinesiska Tandynastin (618–907 e.Kr.). Där beskrivs användningen av tesilar flätade av bambu. Då var huvudsyftet inte att sila bort teblad, utan att hindra insekter och smuts från att hamna i det kokande vattnet. På den tiden, i Kina, bryggdes te med större blad som svällde mer och inte lika ofta följde med vätskan ner i koppen.
Behovet av tesilar ökade eftersom brittiska tekonsumenter behövde dem. Under 1800-talets viktorianska era introducerades små korgliknande silar som placerades över koppen, när man hällde över den heta vätskan från tekannan. Vid ungefär samma tid började man använda en särskild sked för att fiska upp lösa teblad från vätskan.
Under de tidigaste åren av 1900-talet introducerades på flera håll tepåsar. Dessa engångsbehållare för teblad förenklade tebryggningen och tog snart över en stor del av marknaden. Nackdelen med tepåsar är att tebladen kan packas för tätt i påsen, en bieffekt som delvis kommit att åtgärdas med de nyare pyramidformade tepåsarna.
Det finns många olika modeller av tesilar. De kan vara
Äldre modeller av tesilar är ofta gjorda av genomborrad metall.