Boletus elegans

Boletus elegans
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Fungi Bölüm: Basidiomycota Sınıf: Agaricomycetes Takım: Boletales Familya: Boletaceae Cins: Boletus Tür: Boletus elegans

Boletus elegans (güncel literatürde Suillus grevillei Boletaceae familyasından mantar.

Morfolojik özellikler

Yarım küre veya çan şeklindedir; 5–15 cm çapında, olgunlaştıkça yayvanlaşır ve merkezde hafif bir kubbe bırakır. Sarımsı-turuncu tonlarda, parlak ve yapışkan bir yüzeye sahiptir. Genellikle yüzüklüdür ve belirgin bir halka taşır. Alt kısmında gözenekli bir yapı bulunur. Sarımsı, yumuşak ve süngerimsi bir dokuya sahiptir.

Ekolojik Özellikler ve Habitat

Ektomikorizal bir türdür; özellikle melez (Larix) ağaçlarının altında, nadiren de diğer iğne yapraklıların çevresinde yetişir.

Yaz sonundan sonbahar sonuna kadar görülür.

Avrupa, Kuzey Asya ve Kuzey Amerika'nın serin ve nemli bölgelerinde yaygındır. Türkiye’de de özellikle iğne yapraklı ormanlarda rastlanabilir.

Çeşitleri ve formları

• Suillus grevillei f. badius: Kırmızımsı şapkalı form.
• Suillus grevillei f. flavus: Tamamen limon sarısı form.

Diğer varyeteleri de mevcuttur.

Besin ve Ekonomik Değer

Yenilebilir bir mantardır; özellikle Avrupa’da tüketilir.

Genellikle sote, çorba veya garnitür olarak kullanılır. Toplandıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir; hızlı bozulabilir.

Karıştırılabileceği Türler

Diğer Suillus ve Boletus türleriyle karıştırılabilir. Doğal ortamda zehirli türlerle karışma riski olduğundan, uzmanlar dışında toplanması önerilmez.

Dağılım ve Bulunduğu Ülkeler

Almanya, Avusturya, Fransa, İtalya, İskandinav ülkeleri, Rusya, Japonya, ABD gibi ülkelerde yaygındır.

Kaynakça