
Buldok, genellikle tıknaz ve güçlü bir yapıya sahip, küçük ve orta boy köpekler için kullanılan genel bir terimdir. Adı, bu ırkın başlangıçta boğa dövüşü için yetiştirilmiş olmasından kaynaklanmaktadır. Günümüzde sıklıkla süs köpeği olarak beslenmektedir.
Buldokların tüm fiziksel görünümü, boğaları burunlarından yakalayıp yere çekmek için tasarlanmıştır. İdeal boğa dövüşçüsü, tıknaz, orta boy ve sağlam, geniş göğüslü ve boyun ve çenesinde muazzam bir güce sahip olmalıdır. Diğer karakteristik özellikler arasında, yoğun kırışıklı bir burun ve gül kulakları olan büyük bir kafa yer almaktadır. Kısa burun ve çıkıntılı alt çene (alt çene çıkıklığı), boğmadan sağlam ve uzun süreli bir kavrama sağlar.
16. yüzyılda İngiliz buldoğu ile ortaya çıkmıştır. Fransız buldoğu 19. yüzyılda ırka eklenmiştir. 1970'ten beri, dünya çapında daha fazla buldok çeşidi veya ırkı yetiştirmek için çok sayıda faaliyet yürütülmektedir.