| Defne | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) Azor defnesi | ||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||
| ||||||||||||
Türler | ||||||||||||
|
Metne bakınız. |
Defne, Defnegiller (Lauraceae) familyasının Laurus cinsini oluşturan her dem yeşil ağaç veya ağaççık görünümündeki bitki türlerinin ortak adı. Üç türü bilinmektedir.
Sağlık açısından zararlı olan naftalin yerine, sağlık açısından risk taşımayan defne yaprağı kullanılması önerilmektedir.
- Botanik Özellikleri: Defnegiller (Lauraceae) familyasından, yaz kış yaprağını dökmeyen bir bitkidir. 6-8 metreye kadar uzayabilen, koyu yeşil, sert ve kokulu yapraklara sahip bir ağaçtır.
- Ekonomik Önemi: Türkiye, dünya defne yaprağı üretiminde ve ihracatında çok büyük bir pazar payına (yaklaşık %90) sahiptir. Toplanan yapraklar gıda, kozmetik ve ilaç sanayilerinde değerlendirilir.
- Mitolojik Hikayesi: Mitolojide nehir tanrısı Peneus'un kızı olan Daphne, Apollon’un tutkulu aşkından kaçarken kurtulmak için babasından yardım ister ve defne ağacına dönüşür. Efsaneye göre bu dönüşüm Hatay civarında gerçekleşmiştir.
- Kültürel Anlamı: Mitolojide Apollon’un kutsal bitkisi kabul edilen defne, aynı zamanda barışın, zaferin, korumanın ve ölümsüzlüğün simgesidir.
Ayrıca Türkiye'nin Hatay ilinde yer alan ve mitolojik hikayeyle bağdaştırılan bir merkez ilçenin de adıdır.
