Ferula

*Ferula*
Ferula
	Ferula communis
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae
Şube:	Tracheophyta
Sınıf:	Magnoliopsida
Takım:	Apiales
Familya:	Apiaceae
Cins:	Ferula; Tourn. ex L., Sp. Pl.: 246 (1753).
Türler
	metne bakınız.

Ferula (çakşır otu, çaşır otu, çaşır olarak da bilinir), Apiaceae familyasından yaklaşık 220 türü bulunan bir çiçekli bitki cinsidir. Anavatanı Akdeniz bölgesinin doğusu ve Orta Asya'dır ve genelde kurak iklimlerde yetişir. Çiçekler genellikle sarı, nadiren beyaz renkte olup, büyük şemsiyeler halinde büyür.

Morfolojik özellikleri

Çaşır otunun zehirli ve zehirsiz türleri bulunmaktadır. Erzurum bölgesinde yetişen çaşırın yalnızca gövdesi haşlanarak ya da salamura edilerek tüketilmektedir. Çaşır toprakta çürüdükten 1 yıl sonra, kökünde yenilebilir beyaz çaşır mantarı meydana gelir.

Taksonomi

Ferula cinsine bağlı türler (2022):

Ferula assa-foetida - L.
Ferula gummosa - Boiss.
Ferula narthex - Boiss.

Anavatanı

Afganistan, Arnavutluk, Cezayir, Altay, Baleares, Bulgaristan, Kanarya Adaları, Orta Avrupa Rusya, Çin Kuzey-Orta, Çin Güney-Orta, Çin Güneydoğu, Korsika, Kıbrıs, Çekoslovakya, Cibuti, Doğu Ege Adaları, Doğu Avrupa Rusya, Doğu Himalaya, Mısır, Eritre, Etiyopya, Fransa, Yunanistan, Macaristan, İç Moğolistan, İran, Irak, İtalya, Kazakistan, Kenya, Kırgızistan, Kriti, Kırım, Lübnan-Suriye, Libya, Mançurya, Moğolistan, Fas, Kuzey Kafkasya, Pakistan, Filistin, Portekiz, Romanya, Sardegna, Suudi Arabistan, Sicilya, Sina, Somali, Güney Avrupa Rusyası, İspanya, Sudan, Tacikistan, Tanzanya, Tibet, Transkafkasya, Tunus, Türkiye, Türkiye'nin Avrupa kısmı, Türkmenistan, Uganda, Ukrayna, Özbekistan, Batı Himalaya, Batı Sibirya, Sincan, Yemen, Yugoslavya.

Kaynakça

↑ Hançer, Çağla Kızılarslan; Yavuz, Oğuzhan; Uçkaya, Fatih (31 Ocak 2023). "Prangos ferulacea (L.) Lindl. Bitkisinin Toplam Fenolik ve Toplam Flavonoit Madde Miktarı ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi". Duzce University Journal of Science and Technology. 11 (1): 536-550. doi:10.29130/dubited.1038822. ISSN 2148-2446. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.
↑ Çetinkaya, Neslihan; Yıldız, Salih (27 Temmuz 2018). "Erzurum'un Yenilebilir Otları ve Yemeklerde Kullanım Şekillerine Yönelik Bir Araştırma". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi. 2 (Ek1): 482-503. ISSN 2602-3008. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.
↑ Kibar, Beyhan (4 Mayıs 2016). "Farklı Yetiştirme Ortamlarının Pleurotus eryngii Mantarının Gelişimi ve Verimi Üzerine Etkileri". Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi. 2 (1): 1-9. ISSN 2149-8245. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Ferula ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Ferula ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.

Apiaceae ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Hançer, Çağla Kızılarslan; Yavuz, Oğuzhan; Uçkaya, Fatih (31 Ocak 2023). "Prangos ferulacea (L.) Lindl. Bitkisinin Toplam Fenolik ve Toplam Flavonoit Madde Miktarı ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi". Duzce University Journal of Science and Technology. 11 (1): 536-550. doi:10.29130/dubited.1038822. ISSN 2148-2446. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.

[2] Çetinkaya, Neslihan; Yıldız, Salih (27 Temmuz 2018). "Erzurum'un Yenilebilir Otları ve Yemeklerde Kullanım Şekillerine Yönelik Bir Araştırma". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi. 2 (Ek1): 482-503. ISSN 2602-3008. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.

[3] Kibar, Beyhan (4 Mayıs 2016). "Farklı Yetiştirme Ortamlarının Pleurotus eryngii Mantarının Gelişimi ve Verimi Üzerine Etkileri". Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi. 2 (1): 1-9. ISSN 2149-8245. 30 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi30 Ocak 2025.