| Tip | Kanada viskisi |
|---|---|
| İmalatçı | William Grant & Sons |
| Menşe | ABD, Pensilvanya |
| İlk üretim | 1856 (ABD), 1945 (Kanada) |
| Alkol derecesi | 40, 46 |
Gibson's Finest, hacimce %40 ile %46 arasında alkol oranıyla (80 ve 92 proof) üretilen bir Kanada Viskisi markasıdır. Marka, William Grant & Sons'a aittir. Gibson's Finest, John Gibson tarafından 1837'de kurulmuştur ve şu anda Ontario, Windsor'da üretilmektedir.
Gibson's Finest viski markası, İrlanda doğumlu içki tüccarı John Gibson tarafından 1856'da satın aldığı 40 dönümlük (16 hektar) arazide, Pensilvanya'daki Monongahela Nehri kıyısındaki bir damıtım evinde başlatıldı. Damıtımevinde buğday, malt ve özellikle çavdar viskisi üretti. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yasak, damıtımevini kapattı ve kısa bir süre sonra tüm Gibson fabrikası ve içindekiler açık artırmayla satıldı.
Yasak sona ererken Schenley Industries, Gibson's markasını satın aldı ve 1945'te Schenley Distillers Corporation adlı bir Schenley yan kuruluşu, Quebec, Valleyfield'da bir damıtımevi kurdu. 1972'de (Gibson's damıtımevinin açık artırmaya çıkarılmasından 50 yıl sonra) Schenley, Valleyfield'da damıtılan viskiyi kullanarak Gibson's adını yeniden tanıttı. Gibson adı, artık Pennsylvania çavdarı değil, Kanada viskisi içeren viski şişelerinde yeniden ortaya çıktı.
Günümüzde Gibson's Finest Canadian Whisky markası, aile damıtıcısı William Grant & Sons'a ait olup Ontario, Windsor'daki Hiram Walker damıtım evinde üretilmektedir.
Kanada Viski Ödülleri'nde
2006 San Francisco World Spirits Competition'da
olmak üzere büyük ödüller kazanmıştır.