Joyce Molyneux

Joyce Molyneux
Doğum17 Nisan 1931(1931-04-17)
Ölüm27 Ekim 2022 (91 yaşında)
UğraşYemek şefi, yazar ve restoran işletmecisi
İşverenThe Carved Angel
Tanınma nedeniİngiliz mutfağı

Joyce Molyneux (d. 17 Nisan 1931 – ö. 27 Ekim 2022), İngiliz yemek şefi, yazar ve işletmeci.

Yaşamı ve kariyeri

Molyneux, 17 Nisan 1931'de doğdu. Michelin yıldızı alan ilk kadın şeflerden birisiydi.

Jan Moir, 2003'te The Telegraph gazetesinde yayınladığı yazısında; "Şef Joyce Molyneux'un 1970'li ve 1980'li yıllar boyunca modern İngiliz Mutfağı'nın büyümesinin ön saflarında yer aldığının" bilgisine yer vermiştir.

Molyneux, 1999 yılında mesleği bırakana kadar Dartmouth, Devon'daki The Carved Angel adlı mekanı işletmiş aralarında The Carved Angel Cookery Book ve Born to Cook: Angel Food vb'nin olduğu yemek kitaplarını piyasaya sürmüştür.

Ölümü

Molyneux, 27 Ekim 2022'de 89 yaşında öldü.

Eserleri

Kaynakça

  1. ↑ Joyce Molyneux obituary 28 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., theguardian.com. 28 October 2022.
  2. ↑ "Joyce MOLYNEUX - Personal Appointments (free information from Companies House)". Beta.companieshouse.gov.uk. 12 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Nisan 2016.
  3. 1 2 Bob Granleese. "Joyce Molyneux: 'I just loved cooking' | Life and style". The Guardian. 13 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Nisan 2016.
  4. ↑ "Are you ready to order? This week: The Carved Angel". The Daily Telegraph. 19 Temmuz 2003. 3 Nisan 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Nisan 2016.