Krupa, yulaf, buğday, çavdar ve arpa gibi çeşitli tahıl tanelerinin kabuklu çekirdekleridir. Kabuğu çıkarılmış taneler tahıl tanesini, tanenin lif bakımından zengin kepek kısmını ve ayrıca buğday rüşeymi (öğütmenin olağan ürünüdür) ve endosperm içeren kepekli tahıllardır.
Kabuğu çıkarılmış tane, karabuğday gibi yalancı tohumlardan da üretilebilir.
