Kukicha
Kukicha |
| Tür | Yeşil |
|---|
|
| Diğer adları | Sap çayı, çubuk çayı, dal çayı |
|---|
| Kökeni | Japonya |
|---|
|
| Kısa açıklaması | Japonya'da popüler; gyokuro ve sencha arasında bir tada sahip, hafif bir tada ve taze yeşil bir aromaya sahip |
|---|
|
| Sıcaklık | 80 °C |
|---|
| Süre | 40 sn ila 1 dk |
|---|
Kukicha (Japonca: 茎茶), Japon yeşil çayıdır. Çay bitkisinin saplarından, saplarından ve dallarından elde edilir ve yeşil çay olarak veya daha oksitlenmiş işleme tabi tutularak mevcuttur. Kukicha, diğer çayların çoğundan hariç tutulan bitki kısımlarından oluştuğu için çaylar arasında benzersiz bir tada ve aromaya sahiptir.
