Lardo

Lardo, domuz etinin biberiye, ot ve baharatlarla kürlenmesiyle yapılan bir tür salumi'dir.

Kaynakça

  1. ↑ Gold, Jonathan (25 Temmuz 2007). "Slab City: On the meat trail, a lardo dream". LA Weekly. 12 Aralık 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ağustos 2007.