Nabemono

Sukiyaki

Nabemono (Japonca: 鍋物), "kap yemekleri" ve "tencere içerisindeki şeyler" olarak da bilinen çok çeşitli Japon güveç yemekleridir.

Sözkökü

(Japonca: Nabemono) 鍋物, "tencere" (nabe) + "şey" (mono)) sözlerinin birleşiminden oluşmaktadır.

Kaynakça

Wikimedia Commons'ta Nabemono ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
  1. ↑ Tsuji, S. (2007). Japanese Cooking: A Simple Art. Cookery, Food and Drink Series. Kodansha International Limited. s. 254. ISBN 978-4-7700-3049-8. 4 Nisan 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Eylül 2017.
  2. ↑ Slack, S.F. (2001). Fondues and Hot Pots. HP Books. s. 89. ISBN 978-1-55788-369-8. 4 Nisan 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Eylül 2017.