Bingsu

Patbingsu (Korece: 팥빙수; "kırmızı fasulyeli buz helvası"), doğranmış meyve, yoğunlaştırılmış süt, meyve şurubu ve kırmızı fasulye içerebilen tatlı soslar içeren popüler bir Kore buz tatlısıdır. Kuru fasulye dışındaki içerikli çeşitlere bingsu denilmektedir.

Çeşitli patbingsu türleri ve lezzetleri var olup pek çok bingsu geleneği takip etmez ve bazıları kırmızı fasulye ezmesini içermez. Bazı popüler tatlar arasında yeşil çay, kahve ve yoğurt bulunmaktadır. Patbingsu, günümüzde Güney Kore'deki çoğu fast food restoranında, kafede ve pastanede bulunabilir.

Kaynakça

Wikimedia Commons'ta Bingsu ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.

1 2 Lee, Robyn (5 Haziran 2009). "Snapshots from South Korea: Patbingsu, a Popular Shaved Ice Dessert". Serious Eats. 7 Haziran 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
↑ Kyoung Woo Jun, for. "Seoul hotels at war over dessert - CNN.com". CNN. 3 Temmuz 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
↑ "Bingsu, an unbeatable summer treat!". KOREA TOURISM ORGANIZATION. 6 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
↑ Lee, Ji-yoon (7 Temmuz 2008). "Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu". Korea.net. The Korean Culture and Information Service. 6 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[Patbingsu_Name-1] 1 2 Lee, Robyn (5 Haziran 2009). "Snapshots from South Korea: Patbingsu, a Popular Shaved Ice Dessert". Serious Eats. 7 Haziran 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.

[2] Kyoung Woo Jun, for. "Seoul hotels at war over dessert - CNN.com". CNN. 3 Temmuz 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.

[VisitKorea-3] "Bingsu, an unbeatable summer treat!". KOREA TOURISM ORGANIZATION. 6 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.

[4] Lee, Ji-yoon (7 Temmuz 2008). "Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu". Korea.net. The Korean Culture and Information Service. 6 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.