Pinca veya pinza İtalya, Hırvatistan, Slovenya ve Avusturya'ya özgü bir Paskalya çöreği çeşididir. Özellikle Istria, Batı Hırvatistan'ın Trieste İli'nin bazı kısımları, Dalmaçya'nın tarihi bölgesi, Slovenya'nın Goriška bölgesi, Slovenya Kıyı Bölgesi, Güney Avusturya ve İtalya'nın Gorizia bölgesinde popülerdir.
