Sakaropin

Sakaropin
Stereo, sakaropinin iskelet formülü ((2S)-2-{[(5S)-5-aminopentyl]amino})
Adlandırmalar
IUPAC adı
2-[(5-Amino-5-karboksipentil)amino]pentandioik asit
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

Sakaropin lizin amino asitinin metabolizmasında bir ara ürün. Birkaç düşük mantar, yüksek mantar ve öglenada gerçekleşen alfa-aminopat yolağında lizinin öncülüdür. Memelilerde ve yüksek bitkilerde sakaropin lizinin indirgenmesinde bir ara üründür. Lizin ve alfa ketoglutaratın yoğunlaşması ile oluşur.

Tepkime

Tepkime sakaropin dehidrogenaz enzimini içerir:

Lizin + alfa ketoglutarat ⇌ sakaropin ⇌ glutamat + 2-aminoadipat 6-semialdehid

Tarihi

Sakaropin ilk kez 1961'de Darling ve Larsen tarafından mayadan (Saccharomyces) izole edilmiştir.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ↑ "N-(5-AMINO-5-CARBOXYPENTYL)GLUTAMIC ACID - Compound Summary". PubChem Compound. Identification: National Center for Biotechnology Information. 23 Haziran 2005. 6 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Temmuz 2012.
  2. ↑ Darling, S., and Larsen, P. O., Saccharopine, a new amino acid in Baker's and Brewer's yeast: I. Isolation and properties.