Auto-brewery syndrome

Auto-brewery syndrome eller Gut fermentation syndrome er et syndrom hvor kroppen selv danner store mængder ætanol i fordøjelsessystemet grundet infektion af visse mikrober.

Auto-brewery syndrome eller gut fermentation syndrome er en sjælden medicinsk tilstand, hvor berusende mængder af ætanol bliver produceret af endogen fermentation i fordøjelsessystemet. Blandt andet en type af gær Saccharomyces cerevisiae, er blevet identificeret som en patogen for denne tilstand. Senere forskning har også vist at Klebsiella pneumoniae bakterien kan omdanne kulhydrater til ætanol i fordøjelsessystemet, hvilket kan accelerere Non-alcoholic fatty liver disease.

Referencer

  1. ↑ Michaeleen Doucleff (17. september 2013). "Auto-Brewery Syndrome: Apparently, You Can Make Beer In Your Gut". NPR.
  2. ↑ Kaji, H.; Asanuma, Y.; Yahara, O.; Shibue, H.; Hisamura, M.; Saito, N.; Kawakami, Y.; Murao, M. (1984). "Intragastrointestinal Alcohol Fermentation Syndrome: Report of Two Cases and Review of the Literature". Journal of the Forensic Science Society. 24 (5): 461-71. doi:10.1016/S0015-7368(84)72325-5. PMID 6520589.
  3. ↑ J. Yuan; et al. (2019-09-19). "Fatty Liver Disease Caused by High-Alcohol-Producing Klebsiella pneumoniae". Cell Metabolism. doi:10.1016/j.cmet.2019.08.018. PMID 31543403.

Eksterne henvisninger