Knud Christian Mundt (21. februar 1793 – 23. april 1875) var saddelmagermester og medlem af de 32 Mænds Forsamling i København. Han nævnes også som involveret i etableringen af Tivoli og Casino, omend det er uklart præcis hvilken rolle han spillede.
Han var broder til borgmester J.H. Mundt og matematiker og politiker Carl Mundt.
Mundt blev født den 21. februar 1793 i København som det sjette af ni børn af juveler Phillip Mundt (1740-1804) og Mette Christiane Winther (1757-1827). Faderen var søn af silke- og klædekræmmer Jodochus Henrik Mundt (1694-1774) og Dorothea Pedersdatter Trige (1710-1736). Moderen var datter af juveler Just Christensen Winther og Cathrine Bechmann.
Mundts ældste broder, Just Henrik Mundt (1782-1859), blev overauditør og senere borgmester i København. Den næstældste broder, Jacob Mundt (1783-1837), blev snedkermester i Aarhus. Den tredke broder, Christopher Mundt (1787-1828), blev regimentskirurg på Guldkysten. Den yngste broder Carl Mundt (1802-1873) blev matematiker og politiker. Søsteren Cathrine Marie Mundt (1785-1873) blev gift med købmand i Roskilde Søren Philip Schreiber (1787-1829).
Mundt blev sadelmagermester. Han drev indledningsvis forretning fra sin broder J. H. Mundts ejendom i Vimmelskaftet (Snarens Kvarter, matr. nr. 187; nuvr. Vimmelskaftet 43). Senere beboede han stueetagen af en ejendom på hjørnet af Klædeboderne of Skouboegade (Snarens Kvarter, matr. nr. 103; nuvr. Skindergade 43/Skouboegade 5). Han forblev ugift. Ved folketællingen i 1860 boede han på sidstnævnte adresse med to ugifte knindelige familiemedlemmer på mødrende side, Justine of Cathrine Winther.
Han blev medlem af de 32 Mænds Forsamling i 1835. Da forsamlingen afløstes af Københavns Borgerrepræsentation i 1840 var han ét af de medlemmer, som ikke fortsatte som borgerrepræsentant. Han var tillige aktiv i Københavns Brandkorps, hvor han fik rang af kaptajn.
Han var tillige involveret i etableringen af Tivoli og Casino. En kilde nævner, at han skulle have fungeret som direktør for begge etablissementer, hvilket dog synes at mangle støtte i andre kilder. En anden kilde nævner ham dog også som "formand for Tivoli i årene i perioden 1846 – 51.
Han var en stor bidragsyder til etableringen Sadelmager- og Tapetsererforeningens Stiftelse i Mainungsgade på Nørrebro. Han stiftede også K. C. Mundts Legat for trængende Sadelmagere eller deres Enker. Han blev udnævnt til æresmedlem af Sadelmager- og Tapetsererforeningen. Han blev også udnævnt til Ridder af Dannebrog.
Han blev den 21. september 1736 medlem af det Kongelige Kjjøbenhavnske Skydeselskab. Han medlemsskydeskive er bevaret. Den har som motiv "En Scene fra Operaen Jægerbruden".
{{cite web}}: Teksten "Mundt, Gerda" ignoreret (hjælp)