Niels Pinborg (født 14. februar 1974 i Ribe) er en dansk journalist og chefredaktør på tabloidmediet Se og Hør siden november 2013. I dag bor han på Frederiksberg med sin kæreste og deres tvillinger, der blev født 7. januar 2025. I 2023 mistede parret deres ufødte datter, Gudrun.
Niels Pinborg blev uddannet journalist på Danmarks Journalisthøjskole (der nu hedder DJMX) i 2001. Herefter startede han på Ekstra Bladet, hvor han primært var inden han kom til Aller - kun med en kort periode som chefredaktør for Metroxpress på syv måneder. På Ekstra Bladet var han først krimireporter, senere korrespondent i London, hvorefter han fik flere ledende roller som bl.a. redaktionschef og til sidst nyhedschef og ledende redaktør. Niels Pinborg blev chefredaktør efter den såkaldte Se og Hør-sag, hvor ugebladet ulovligt overvågede kendtes kreditkortoplysninger.
Han er en hyppig gæst i programmer som "Det, vi taler om" og "Presselogen". Han var i 2019 med i "Til middag hos" og i 2023 med i "Kender du typen?". Efter han var med i "Til middag hos" blev han udsat for et indbrud, hvor tyvene tog en række dyre ure, som han havde vist frem på tv. Han har tidligere været ramt af stress og angst.