Øystein, auch Eystein, ist als norwegische Form von Eysteinn ein norwegischer männlicher Vorname.
Der Name ist im deutschsprachigen Raum sehr selten anzutreffen. In der Schweiz tragen nur drei Personen diesen Namen (Stand 2023). In Dänemark und Schweden gilt der Name Øystein als mäßig beliebt. Die Schreibweise Øystein lag in Norwegen von 1945 bis 1996 stets in den Top-100. Von 1947 bis Mitte der 1980er Jahre sogar in den Top-50, danach war seine Beliebtheit rückläufig. Den besten Platz belegte er im Jahr 1981 mit Rang 21. Der Name wurde von 1945 bis 2023 regelmäßig vergeben, und zwar etwa 11.100 Mal. Seine Vergabe ist auch in Schottland nachgewiesen.