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Commons: ARD-Buffet – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
| Fernsehsendung | |
| Titel | ARD-Buffet |
|---|---|
| Produktionsland | Deutschland |
| Originalsprache | Deutsch |
| Genre | Information, Kochen, Magazin |
| Erscheinungsjahre | 1998–2024 |
| Länge | 45 Minuten |
| Ausstrahlungsturnus | werktäglich |
| Produktionsunternehmen | Südwestrundfunk |
| Premiere | 5. Jan. 1998 auf Das Erste |
| Moderation | |
Das ARD-Buffet war eine Fernsehsendung, die vom SWR in Baden-Baden produziert wurde und ab 1998 jeden Werktag live im Ersten lief.
Ab dem 1. Oktober 2012 startete das ARD-Buffet bereits um 11:05 Uhr, diese zusätzliche Schiene wurde aber bereits Ende desselben Jahres wieder gestrichen. Später lief die Sendung jahrelang von 12:15 Uhr bis 13:00 Uhr, ab dem Jahreswechsel 2023/2024 von 11:15 Uhr bis 12:00 Uhr. Am 30. Juni 2023 gab die ARD bekannt, dass die Sendung Ende 2024 eingestellt werden soll. Zuvor wurde zum Jahreswechsel 2023/2024 die Sendezeit vorverlegt, weil das Mittagsmagazin den bisherigen Sendeplatz übernahm. Die letzte Sendung wurde am 19. Dezember 2024 gesendet.
Die Moderatoren wechselten wöchentlich den Moderationsbetrieb.
| Moderator | Einstieg | |
|---|---|---|
| Evelin König | 1998–2024 | Hauptmoderatorin Babypause 2001–2002 |
| Fatma Mittler-Solak | Juli 2010–2024 | Hauptmoderatorin |
| Michael Friemel | 2014–2024 | vertretungsweise |
| Sebastian Müller | 2019–2024 | Hauptmoderator |
| Johannes Zenglein | 2023–2024 | Hauptmoderator |
Ein bekannter Koch bereitete live im Studio ein täglich wechselndes Gericht zu. Die Köche traten in der Regel an bestimmten Tagen auf, hatten eigene private Restaurants oder sich als Bloggerin oder Blogger einen Namen gemacht. Der jeweilige Moderator schaute zwischen den Themen und Einspielfilmen bei den Köchen vorbei, die am Ende der Sendung mit der Zubereitung fertig waren. Alle Studiogäste kosteten das Gericht schließlich an einem Tisch, während das Rätsel aufgelöst wurde und die Abmoderation begann. Häufig sprangen auch andere bekannte Köche ein, wenn der eigentlich für diesen Tag vorgesehene Koch anderen Verpflichtungen nachkommen musste. Früher gab es meistens ein Motto der Woche wie beispielsweise Kochen mit Nudeln oder Weihnachtsmenü.
Letzte Köche
Ehemalige Köche
Für das fünfminütige Servicethema beantwortete ein Experte aus wechselnden Fachgebieten (Recht, Verkehr, Technik, Geld, Gesundheit, Tiere) die wichtigsten Fragen zum Thema. Häufig wurde durch einen Filmzuspieler das Thema des Tages weiter vertieft. Der Experte beantwortete eine Stunde lang nach der Sendung weitere Fragen der Zuschauer per Telefon oder im Live-Chat. Zu den Standard-Experten im ARD Buffet zählten unter anderen Frank Bräutigam, Leiter der Abteilung Recht und Justiz im SWR, Andreas Reinhardt für Computerthemen, Lothar Zimmermann als Arzt und SWR Redakteur, Bianca Schuster für Haushaltsthemen und Heike Boomgaarden für Gartenthemen.
Ehemalige Experten
In Die gute Idee wurden die Herstellung floristischen Tischschmucks, Bastelideen und weitere DIY's gezeigt. Sie fand täglich gegen Ende der Sendung statt und wurde häufig von den unten aufgeführten Experten bestritten. Darüber hinaus traten weitere Expertinnen und Kreative auf, die ihre Ideen und Kreationen präsentieren.
Letzte Experten
Ehemalige Experten
Zum Abschluss der Sendung konnte täglich ein Zuschauer oder eine Zuschauerin bis zu 200 Euro gewinnen. Spätestens seit 2020 handelte es sich dabei um einen 360-Grad-Film, der an drei Stellen angehalten wird, um sich Details merken zu können. Im Anschluss wurden Fragen dazu beantwortet.
In der Rubrik Gradwanderung, die auf das Jahr 2006 beschränkt war, wanderten Bernadette Schoog und Bernd Schröder am Längengrad 12° 15' O (in Anlehnung an die Sendezeit) entlang. Orte, Menschen, Naturwunder und Bauten wurden vorgestellt.
Bernd Schröder moderierte seit 2007 nicht mehr aus dem Fernsehstudio in Baden-Baden. Er zog für die Rubrik durch die Regionen Deutschlands und zeigte in zweiminütigen Reportagen, die in Zusammenarbeit mit einer örtlichen Zeitung entstanden, unter dem Titel LokalSeiten Geschichten der Region, die bundesweit interessant waren. Seit dem 2. Januar 2008 befand sich einer der Redakteure vom „ARD-Buffet“, Martin Schlagenhauf, auf den Spuren des „Lokalseiten“-Reisenden Bernd Schröder.
Der Teledoktor Aart C. Gisolf behandelte jeden Tag ein gesundheitliches Thema, oft inspiriert aus den zahlreichen Zuschauerbriefen. In Einspielern erklärte er Krankheiten oder Körperregionen und gab Gesundheits-Tipps. Am 14. September 2007 zog sich Gisolf in das Privatleben zurück, die Rubrik wurde eingestellt.
In jeder Sendung wurde in einem Einspielfilm bis ins Kindergartenalter der Lebensweg der kleinen Alissa begleitet.
Wohnengel war eine unregelmäßig wiederkehrende Einrichte- bzw. Do-It-Yourself-Rubrik bei ARD-Buffet. Die Wohnengel gaben in kurzen Beiträgen oder als Gäste in der Sendung Tipps zu Themen wie renovieren, selber bauen, basteln und einrichten.
Unter der Rubrik Privatvergnügen wurden Menschen mit besonderen Hobbys gezeigt; andere Themen waren beispielsweise die aktuellen Briefmarken eines Monats oder auch ein Film über ein Obst oder Gemüse. Zudem kamen auch Journalisten oder Schauspieler in das ARD-Buffet.
In loser Folge interviewte der Musikjournalist Frank Laufenberg in der Rubrik Meine erste Platte Prominente zu ihrer ersten Schallplatte. Erstellt wurden die Beiträge von Laufenberg und dem SWR-Redakteur Peter Eitner.
Zu den Gewinnspielen gehörten u. a. das Deutschlandrätsel oder Europarätsel: eine Region Deutschlands oder Europas wurde im Einspieler gezeigt. Zu dieser Region folgte dann eine Frage; der schnellste Anrufer mit der richtigen Antwort wurde in die Sendung gestellt und gewann 250 Euro.
Im Jahr 2007 wurde die damalige Moderatorin Bernadette Schoog während der Livesendung von Frank Elstner und Jens Riewa im Rahmen der Sendung Verstehen Sie Spaß? reingelegt. Im Jahr 2020 spielte die Moderatorin Fatma Mittler-Solak im selben Rahmen als Lockvogel.
1998 und 1999 gab es zudem werktags um 9:30 Uhr eine halbstündige Frühausgabe des ARD-Buffets, ebenfalls mit Tipps, Service und Rezepten.
Bücher:
