Apelt ist der Familienname folgender Personen:
- Andreas H. Apelt (* 1958), deutscher Publizist und Autor
- Arthur Apelt (1907–1993), deutscher Dirigent und Generalmusikdirektor
- Carl Alexander Apelt (1847–1912), höherer sächsischer Staatsbeamter
- Fedor Apelt (Fedor Johannes Alfred Apelt; 1904–1988), deutscher Luftwaffenoffizier
- Ernst Friedrich Apelt (1812–1859), deutscher Philosoph, Hochschullehrer und Unternehmer
- Friedel Apelt (1902–2001), deutsche Politikerin (KPD, SED)
- Fritz Apelt (1893–1972), deutscher Politiker
- Hans Apelt (1907–1978), deutscher Jurist
- Harry Apelt (* 1925), deutscher Pädagoge und Rektor der Pädagogischen Hochschule Potsdam
- Hermann Apelt (Politiker, 1876) (1876–1960), deutscher Politiker (DVP, FDP/BDV), Senator in Bremen
- Hermann Apelt (Politiker, II), deutscher Verbandsfunktionär und Politiker, MdV
- Jonathan William Moritz Apelt (Jay; * 1989), deutscher Webvideoproduzent, siehe PietSmiet#Jonathan Apelt
- Katja Apelt (* 1971), deutsche Weinexpertin, Journalistin und Politikfachfrau
- Maja Apelt, deutsche Soziologin und Hochschullehrerin
- Martin Apelt (* 1961), deutscher Dramaturg
- Matthäus Apelt (1594–1648), deutscher Komponist, Kirchenlieddichter und Kapellmeister
- Max Apelt (1861–1908), deutscher Jurist und Politiker
- Michael Apelt (* 1960), deutscher Straftäter, siehe Mordfall der Brüder Apelt
- Otto Apelt (1845–1932), deutscher klassischer Philologe, Übersetzer und Gymnasiallehrer
- Robert Apelt (* 1975), deutscher Basketballspieler
- Rudi Apelt (1963–2022), deutscher Straftäter, siehe Mordfall der Brüder Apelt
- Steffen Apelt (* 1962), deutscher Politiker (CDU)
- Thomas Apelt (* 1947), deutscher Verwaltungsjurist und Rechtsanwalt
- Walter Apelt (* 1925), deutscher Anglist
- Willibalt Apelt (1877–1965), deutscher Jurist und Politiker (DDP)
Apelt steht für:
- Apelt (Kitzscher), Wüstung bei Kitzscher, Landkreis Leipzig, Sachsen
- Hermann Apelt (Schiff), Seenotkreuzer
Siehe auch:
