Betti, die für die G.S. Fiamme Gialle startet, begann im Alter von fünf Jahren mit dem Shorttrack und trat international erstmals bei den Juniorenweltmeisterschaften 2019 in Montreal in Erscheinung. Dort kam sie über 500m sowie 1000m jeweils auf den 12. Platz und holte mit der Staffel die Bronzemedaille. Im folgenden Jahr wiederholte sie bei den Juniorenweltmeisterschaften in Bormio diesen Erfolg und lief in den Einzelrennen auf den 46. Platz über 1000m, auf den 29. Rang über 1500m sowie auf den 15. Platz über 500m. In der Saison 2022/23 nahm sie in Salt Lake City erstmals am Shorttrack-Weltcup teil, wobei sie den 16. Platz über 500m sowie den 13. Platz über 1000m errang und gewann bei den Weltmeisterschaften 2023 in Seoul die Bronzemedaille mit der Mixed-Staffel. Zudem belegte sie dort den 38. Platz über 1000m und den 14. Rang über 500m. In der folgenden Saison erreichte sie mit dem dritten Platz in Montreal sowie den zweiten Rang in Seoul jeweils mit der Mixed-Staffel ihre ersten Podestplatzierungen im Weltcup und holte bei den Europameisterschaften 2024 in Danzig die Silbermedaille mit der Staffel. Außerdem wurde sie dort Siebte über 500m, Fünfte über 1000m und Vierte mit der Mixed-Staffel. Beim Saisonhöhepunkt, den Weltmeisterschaften 2024 in Rotterdam, belegte sie den 12. Platz über 500m sowie den sechsten Rang mit der Staffel und gewann mit der Mixed-Staffel die Silbermedaille. In der Saison 2024/25 holte sie in Montreal mit der Staffel ihren ersten Weltcupsieg und bei den Europameisterschaften 2025 in Dresden die Bronzemedaille über 500m sowie die Goldmedaille mit der Staffel. Beim Saisonhöhepunkt, den Weltmeisterschaften 2025 in Peking, wurde sie Zehnte mit der Staffel sowie Neunte über 500m und gewann mit der Mixed-Staffel die Silbermedaille.
Erfolge
Olympische Winterspiele
2026 Mailand-Cortina: 1. Platz Mixed-Staffel, 2. Platz Staffel, 14. Platz 500m, 14. Platz 1000m
Weltmeisterschaften
2023 Seoul: 3. Platz Mixed-Staffel, 14. Platz 500m, 38. Platz 1000m
2024 Rotterdam: 2. Platz Mixed-Staffel, 6. Platz Staffel, 12. Platz 500m
2025 Peking: 2. Platz Mixed-Staffel, 9. Platz 500m, 10. Platz Staffel
2026 Montreal: 1. Platz Mixed-Staffel, 2. Platz Staffel, 3. Platz 500m, 4. Platz 1000m
Europameisterschaften
2024 Danzig: 2. Platz Staffel, 4. Platz Mixed-Staffel, 5. Platz 1000m, 7. Platz 500m