Choumicha Chafay

Choumicha Chafay (arabisch شميشة الشافعي, DMG Šumīša aš-Šāfiʿī; * 1972 in Sidi Hajjaj, Marokko) ist eine marokkanische Köchin und Fernsehmoderatorin. Sie gilt als Botschafterin der marokkanischen Kochkunst.

Fernsehsendungen

Nach Abschluss ihres Studiums im Fach Marketing und Kommunikation präsentierte sie ihre erste Kochsendung in dem marokkanischen Sender 2M, die von Montag bis Freitag ausgestrahlt wurde. Im Rahmen dieser Sendung wurden Nationalgerichte präsentiert und zubereitet. Die zweite Fernsehsendung hieß „Ch'hiwate Blade“, hier wurde Kulinarisches aus den Regionen Marokkos vorgestellt. Ihre Kochsendungen machten sie über die Grenzen Marokkos hinaus bekannt.

In einer Folge der TF1-Sendung MasterChef, die 2012 in Marokko gedreht wurde, saß sie in der Jury.

Publikationen

Neben ihren Fernsehauftritten gab Choumicha Kochbücher heraus sowie die Zeitschrift Saveurs et cuisine du Maroc (Geschmack und Kochkunst in Marokko), die zweimonatlich erscheint.

Kochbücher

• Sébastien Bontour, Choumicha, Véronique André: Secrets Gourmands de mon Maroc. Glénat 2020. ISBN 978-2-72347956-1
• Meet Choumicha: ontdek de smaak van Marokko. Lantaarn Publ., Ede 2017. ISBN 978-946188974-4

Auszeichnungen

• 2004: Prix du Cordon bleu beim Festival Gourmet Voice, World Festival of Food Media in Cannes
• 2009: Ernennung zu einer der 50 Persönlichkeiten, die Marokko prägen, durch das Magazin Jeune Afrique.
• 2013: Wahl zum bekanntesten Koch der arabischen Welt in einer öffentlichen Abstimmung über die Zeitschrift My Lady Net.

Weblinks

• Biographie de Choumicha. Website Choumicha (französisch)
• Choumicha: “Je puise mon savoir-faire et ma créativité du Maroc”. In: Femmes du Maroc, 6. März 2023 (französisch)

Einzelnachweise

1. 1 2 Choumicha, véritable success story. In: Echos d’Orient, abgerufen am 17. Juni 2026
2. ↑ Choumicha. In: Elle, abgerufen am 17. Juni 2026
3. ↑ A table avec Choumicha. In: Aujourd’hui Le Maroc, 27. Oktober 2005, abgerufen am 3. Juli 2026.
4. ↑ La gastronome du petit écran : Choumicha, la fée des Ch'hiwates. In: LE MATIN. 6. April 2005; abgerufen im 1. Januar 1 (französisch). 
5. ↑ Pascal Airault: Choumicha Chafai. In: Jeune Afrique. 19. Oktober 2009, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 21. Februar 2016; abgerufen am 3. Juli 2026 (französisch). 
6. ↑ شميشة الشافعي الطاهية الأكثر شهرة „Shamisha Al Shafei ist der berühmteste Koch.“ In: sayidaty.net, 24. Juni 2013.