Claudie Hunzinger wuchs in Colmar auf. Von 1960 bis 1963 absolvierte sie ein Lehramtsstudium für Kunst am Lycée Claude-Bernard in Paris.
Sie hat zwei Kinder: Chloé Hunzinger, Autorin und Regisseurin, und Robin Hunzinger, Dokumentarfilmer.
1964 schloss sich Claudie ihrem späteren Ehemann Francis Hunzinger an, der sich auf einem Bauernhof in den Vogesen niedergelassen hatte, um Schafe zu züchten. Claudie, die seit 1964 am Lycée Bartholdi in Colmar unterrichtete, reichte 1972 ihre Kündigung beim Bildungsministerium ein.
1973 veröffentlichte Claudie Hunzinger die Erzählung Bambois, la vie verte im Stock-Verlag.
Anfang der 1980er Jahre schlug sie in Zusammenarbeit mit Francis Hunzinger den Weg einer bildenden Künstlerin ein. Sie setzte sich mit dem Konzept des Buches und der Gewalt gegen das Buch auseinander.
1983 nahm sie gemeinsam mit dem Fotografen Pierre Berdoy an der Ausstellung „Images et création“ teil, in der sie verkohlte Schriftrollen neben großformatigen Schwarz-Weiß-Abzügen präsentierte.
1985 begann sie mit der Serie Bibliothèques en cendre, die sie im Hôtel Salomon de Rothschild in Paris, auf der Biennale in Lausanne, im Museum Bellerive in Zürich und im Barbican Centre in London ausstellte. Im selben Jahr nahm Claudie Hunzinger an der Ausstellung Livres d’artistes in der Bibliothek des Centre Pompidou in Paris teil.
Claudie Hunzinger, Francis Hunzinger, Pierre Schoentjes:Bambois: la vie verte (=Radeau). Cambourakis, Paris 2023, ISBN 978-2-36624-756-5 (französisch).
Claudie Hunzinger, Francis Hunzinger:De toutes les couleurs: traité buissonnier de teinture végétale. J'ai lu, Paris 2023, ISBN 978-2-290-39092-4 (französisch).
Claudie Hunzinger:Elles vivaient d'espoir: roman. B. Grasset, Paris 2010, ISBN 978-2-246-77291-0 (französisch).
Claudie Hunzinger:La survivance: roman. Éd. en gros caractères Auflage. l'Écriteau, Pont-du-Casse 2013, ISBN 978-2-35303-104-7 (französisch).
Claudie Hunzinger:La langue des oiseaux: roman (=J'ai lu. Nr.12229). J'ai lu, Paris 2019, ISBN 978-2-290-11133-8 (französisch).
Claudie Hunzinger:L'incandescente: roman. Bernard Grasset, Paris 2016, ISBN 978-2-246-86251-2 (französisch).
Claudie Hunzinger, Fernande Petitdemange:L'affût: ou comment je me suis transformée en cerf livre un. Éditions du Tourneciel, Paris 2018, ISBN 979-1-09524819-4 (französisch).
Claudie Hunzinger:Les grands cerfs: roman. Bernard Grasset, Paris 2020, ISBN 978-2-246-82137-3 (französisch).
Claudie Hunzinger:Un chien à ma table: roman. Bernard Grasset, Paris 2022, ISBN 978-2-246-83162-4 (französisch).
Claudie Hunzinger:Ein Hund an meiner Tafel: Roman. Rowohlt Verlag, Hamburg 2024, ISBN 978-3-498-00375-3.
Claudie Hunzinger:Il neige sur le pianiste: roman. Bernard Grasset, Paris 2024, ISBN 978-2-246-83862-3 (französisch).
Ausstellungen
Einzelausstellungen (Auswahl)
1994: 49 couleurs trouvées, Musée des arts décoratifs, Lausanne
2003: V’herbe-écrire, Musée d'art et d’histoire, Belfort
2003: V’herbe cueillir, Galerie du Granit, Belfort
2008: Un héritage de couleurs, mit Francis Hunzinger, Grünewald, Musée Unterlinden, Colmar
2008: Un héritage de couleurs, Grünewald, Musée Unterlinden, Colmar
2018: Couleurs, Centre d'art contemporain du Luxembourg belge, Montauban-Buzenol, Belgien
Dokumentarfilme
Im Jahr 2005 verfasste sie den Off-Text für den DokumentarfilmOù sont nos amoureuses, bei dem ihr Sohn Robin Hunzinger Regie führte.
Im Jahr 2021 verfasste sie gemeinsam mit ihrem Sohn Robin Hunzinger, der auch Regie führte, das Drehbuch und sprach den Off-Text für den Dokumentarfilm Ultraviolette et le Gang des cracheuses de sang (Ultraviolette und die Bande der Blutspeierinnen). Der Film wurde im selben Jahr beim International Documentary Film Festival Amsterdam (IDFA) ausgewählt.