Develey Senf & Feinkost
| Develey Management GmbH | |
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| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1845 |
| Sitz | Unterhaching,  Deutschland
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| Leitung |
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| Mitarbeiterzahl | 2712 (2022) |
| Umsatz | 761 Mio. Euro (2022) |
| Branche | Lebensmittelhersteller |
| Website | develey.de |
Die Develey Management GmbH ist die Obergesellschaft des Develey-Konzerns mit Sitz in Unterhaching bei München. Die Firmen der Develey-Gruppe produzieren insbesondere Saucen, Ketchup und Senf. Das 1845 von Johann Conrad Develey gegründete Unternehmen befindet sich seit den 1970er Jahren im Besitz der Familie Durach.
Geschichte
Johann Conrad Develey wurde 1822 in Lindau geboren. Er stellte zunächst mittelscharfen und scharfen Senf nach französischem Rezept her und produzierte als erster kommerziell ab 1854 den Süßen Senf. 1874 wurde ihm der Titel „Königlich Bayerischer Hoflieferant“ verliehen.
1968 übernahm das Unternehmen Develey den Feinkostspezialisten Specht (feinsaure Delikatessen), In den 1970er Jahren das Unternehmen der Familie Durach – damals vor allem ein Sauerkrautproduzent.
1992 wurde der Senfhersteller „Bautz’ner Senf“ übernommen, der Marktführer in den neuen Bundesländern. 1995 wurde der 1840 gegründete französische Senfhersteller Reine de Dijon übernommen. Die Düsseldorfer Löwensenf GmbH ist seit 2001 eine Tochtergesellschaft von Develey. Daneben fertigt man im Auftrag Saucen für die Systemgastronomie wie McDonald’s.
2002 kaufte Develey den österreichischen Marktführer für Senf, die Mautner Markhof Feinkost, 100%ige Mutter von Born Feinkost, einem Thüringer Unternehmen.
Seit Jahren vertreibt Develey die Tabascosauce des US-amerikanischen Herstellers McIlhenny Co.
Standorte
Die deutschen Standorte sind: Unterhaching, Dingolfing, Bautzen, Pfarrkirchen, Vaterstetten, Düsseldorf, Arnstadt und Bad Langensalza. Zudem besitzt das Unternehmen Produktionsstätten in Frankreich (Dijon), Russland (Kanasch), Polen (Warschau), Österreich (Wien), der Slowakei (Liptovský Mikuláš), Tschechien (Dobruska) und der Türkei (Izmir).
Tochterunternehmen
(Stand: 31. Dezember 2020) – Inland:
- Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH, Bautzen
- Born Senf & Feinkost GmbH, Erfurt
- Develey Senf & Feinkost GmbH, Unterhaching
- Löwensenf GmbH, Düsseldorf
- A.B. Bergrath sel. Wwe. GmbH; Düsseldorf – (siehe auch ABB-Senf)
- Culifoods GmbH, Unterhaching
- von der Heiden GmbH, Düsseldorf
- Süko GmbH, Pfarrkirchen
Ausland:
- Mautner Markhof Feinkost GmbH, Wien
- Condimentes GmbH, Wien
- NAO Darsil, Moskau
- Develey Italia s.r.l., Lana, Italien
- Sevema s.r.l., Lana
- Develey Polska Sp z o.o., Warschau
- Develey OOO, Tscheboksary, Russland
- Kand s.r.o., Dobruska, Tschechien
- Snico s.r.o., Bratislava, Slowakei
- Reine de Dijon SA, Fleurey-sur-Ouche
- Fersan Fermantasyon Ürünleri San. ve Tic. A.Ş., Izmir / Türkei
- Pickfein Lebensmittel GmbH, Thalheim bei Wels, Österreich (50 %)
- Develey Mustard & Condiments Corp., Dyersburg, USA
- Koch's Torma Kft., Kiskunfelegyhaza, Ungarn
- Culinary Solutions sp z o.o., Warschau, Polen
Weblinks
- develey.de
- Umweltschutz bei Develey, Süddeutsche, Oktober 2019
Belege
- 1 2 Bundesanzeiger: Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022, abgerufen am 19. Februar 2025.
- ↑ Die Develey Geschichte. Abgerufen am 10. August 2026.
- 1 2 Martin Dowideit: Develey Senf & Feinkost: „Wir müssen jedem Senfkorn hinterherlaufen“. 22. Oktober 2013, abgerufen am 10. August 2026.
- ↑ Archiv Wirtschaftsblatt ( vom 16. August 2009 im Internet Archive)
- ↑ BORN Senf & Feinkost GmbH | LinkedIn. Abgerufen am 5. Februar 2026.
- ↑ Süko GmbH | LinkedIn. Abgerufen am 5. Februar 2026.
- ↑ Fersan. Abgerufen am 20. Januar 2022.
Koordinaten: 48° 3′ 38,5″ N, 11° 37′ 46,8″ O