Dodecanal

Strukturformel
Allgemeines
Name	Dodecanal
Andere Namen	Dodecylaldehyd; Laurinaldehyd;
Summenformel	C12H24O
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	203-983-6
ECHA-InfoCard	100.003.621
PubChem	8194
ChemSpider	7902
Wikidata	Q5287808
Eigenschaften
Molare Masse	184,32 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,83 g·cm−3
Schmelzpunkt	11–13 °C
Siedepunkt	237–239 °C
Löslichkeit	nahezu unlöslich in Wasser (8,1 mg·l−1 bei 25 °C); löslich in Alkohol und Ölen;
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 315‐411
	P: 273‐302+352
Toxikologische Daten	23000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Dodecanal (auch Laurinaldehyd oder Dodecylaldehyd genannt) ist ein Aldehyd.

Vorkommen

Dodecanal ist ein natürlicher Bestandteil der Früchte bzw. ätherischen Öle verschiedener Zitrusfrüchte, wie Pomeranzen, Limetten, Citrus aurantium, Citrus limon, Grapefruit, Mandarinen und Orangen. Es kommt in Rauten, Okinawa-Pinienöl (Pinus luchuensis), Echtem Sellerie, Koriander, Garten-Senfrauke, Houttuynia cordata, Satureja odora und Satureja parvifolia vor.

Darstellung und Verwendung

Die Darstellung erfolgt durch Dehydrierung des Laurylalkohols an einem Kupferkatalysator.

Es wird u. a. als Duftstoff eingesetzt, bekannt ist der Einsatz als „Aldehydakkord“ (Decanal, Undecanal, Dodecanal 1:1.1) im Parfüm Chanel Nº 5.der diesem den spezifischen Geruch gibt.

Weblinks

Wiktionary: Dodecanal – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise

1 2 3 4 5 Datenblatt Dodecanal bei Merck, abgerufen am 3. April 2014.
1 2 3 Eintrag zu Dodecanal in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 8. Februar 2017. (JavaScript erforderlich)
↑ Eintrag zu Alkanale. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 2. April 2014.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 DODECANAL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 25. Juli 2023.
↑ Beschreibung auf Parfumo Abgerufen am 9. Dezember 2016

[Merck-1] 1 2 3 4 5 Datenblatt Dodecanal bei Merck, abgerufen am 3. April 2014.

[GESTIS-2] 1 2 3 Eintrag zu Dodecanal in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 8. Februar 2017. (JavaScript erforderlich)

[römpp-3] Eintrag zu Alkanale. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 2. April 2014.

[Dr.Dukes_53379-4] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 DODECANAL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 25. Juli 2023.

[5] Beschreibung auf Parfumo Abgerufen am 9. Dezember 2016